蚌埠医科大学研究：65岁以上老人每日吃蒜与糖尿病风险降低42%相关

安徽蚌埠医科大学团队在《亚太临床营养杂志》发表观察性研究，纳入1927名65岁及以上老人，发现每日食用大蒜者糖尿病发生风险比很少或不吃大蒜者低42%。获益集中在65~79岁低龄老人，80岁及以上高龄老人保护作用不显著，不饮酒老人的风险降低效果更明显。研究同时提示大蒜不能替代正规降糖治疗，均衡饮食与规律运动仍是血糖管理基础。