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Foodaily 每日食品·收录于· 15 天前评分28

澳佳宝牵头编制的《食品加工用鱼油质量要求》团体标准发布

守护国民膳食健康|澳佳宝以标准共建与循证科研助力鱼油行业高质量发展

导读

澳佳宝作为第一起草单位,联合上海市食品安全工作联合会、京东健康等编制的《食品加工用鱼油质量要求》团体标准正式发布,由中国医药保健品进出口商会发布。标准划分甘油三酯型(TG/rTG)与乙酯型(EE)两类鱼油原料,按EPA+DHA有效含量建立一级、二级、三级分级体系,并限定酸价、过氧化值、茴香胺值等新鲜度指标及铅、无机砷、二噁英、多氯联苯等污染物限量。

来源:Foodaily 每日食品 · foodaily.com