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蒙牛推出含专利菌株 LC-19 的功能乳品，布局 GLP-1 伴随食品
Mengniu prepares for GLP-1 food era with functional dairy products
导读
蒙牛将专利益生菌菌株 LC-19 推向市场，已上市含该菌株的优瑞安糖盾益生菌粉，并计划将其加入中老年奶粉和面向血糖管理的功能成人奶粉。相关研究由蒙牛与北京大学庞艳莉教授合作完成，已发表于国际期刊 Cell，该菌株可利用色氨酸和胆汁酸在体内合成 Trp-CA，从而作用于 GLP-1 相关代谢调控通路。
推荐理由
蒙牛把专利菌株 LC-19 从补充剂延伸到中老年奶粉和功能乳品，可观察 GLP-1 概念如何落地到日常乳制品。
来源：FoodNavigator-USA · foodnavigator.com