天津医院营养科主任胡若梅：老人过度忌口诱发肌少症
天津医院营养科主任胡若梅指出，慢病老人怕血糖高而刻意节食、不敢吃肉蛋，反而增加肌少症和跌倒风险。她建议体重60公斤老年人每日摄入72克至90克蛋白质，每天1个鸡蛋、300毫升至500毫升牛奶、120克至150克鱼/禽/瘦肉及每周105克大豆，并均匀分到三餐。维持肌肉还需每周2次至3次抗阻力训练，多晒太阳补充维生素D，摄入不足时遵医嘱使用营养补充剂。
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中国营养学会精选评分6060 中国营养学会在乌鲁木齐发布《低GI食品科学与产业白皮书》
2026年8月3日，第二届功能性碳水化合物与健康大会在乌鲁木齐召开，中国营养学会功能性碳水化合物与健康产业分会组织编写的《低GI食品科学与产业白皮书》在会上正式发布。
为什么值得看：白皮书系统梳理低GI的科学内涵、国内外标准与市场乱象，并给出GI≤55的判定口径，从业者可据此校准产品标示与宣传。